Dajmkakor

Eftersom jag gillar att baka så händer det då och då här hemma. Tänkte tipsa er om dessa enkla och supergoda kakor.

Dajmkakor

200g smör (inte margarin)

2dl socker

2msk grädde

Koka ihop under omrörning i ca 10 min.

Blanda ihop detta med 1 påse oskalad hackad mandel.

Klicka sedan ut smeten på ett bakplåtspapper i en liten långpanna.

Grädda i 175 grader till ljusbrun färg, ca 15-20 min.

Smält under tiden 200g blockchoklad, ljus eller mörk beroende på vad man gillar.

Bred ut chokladen på den färdiggräddade kakan och skär i bitar när den svalnat något. Ställ sedan i kylen.

/Anna