Fredagstacopaj

Ingers goda tacopaj

Pajdeg

150g margarin

3dl mjöl

2-3msk vatten

Blanda ihop allt till en deg och tryck ut den i en pajform. Nagga och förgrädda ca 10min.

Fyllning 1

500g köttfärs

1lök

1 påse tacokrydda

1dl vatten

Bryn köttfärsen och löken. Häll över tacokryddan och vatten. Låt puttra en stund.

Fyllning 2

2dl creme fraich

4msk majonäs

3msk chilisås

2dl riven ost

salt och peppar

Blanda ihop alla ingredienser i en skål.

Förgrädda pajdegen, bred ut fyllning 1 i formen, bred på fyllning 2 över det och grädda sedan 15-20min.  Hacka 3-4 tomater i små bitar och strööver pajen när du tagit ut den ur ugnen.

Servera!

/Anna